उपमा रेसिपी इन हिंदी (upma recipe in hindi)

upma recipe in hindi : आज हम आपको उपमा रेसिपी इन हिंदी (special upma recipe in hindi) के बारे में बताने जा रहे है| इस लेख में हम आपको रवा उपमा बनाने की रेसिपी बता रहे है, रवा उपमा को आप सुबह नाश्ते में बना सकते है, रवा उपमा बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में लाजवाब होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है| चलिए अब हम आपको रवा उपमा बनाने की रेसिपी इन हिंदी (new upma recipe in hindi) में बताते है –

• जानिए – उत्तपम रेसिपी इन हिंदी ( uttapam recipe in hindi )

रवा उपमा बनाने के लिए जरुरी सामान

1.  1 कप सूजी
2.  एक या दो चम्मच भुने हुए मूंगफली के दाने
3.  चौथाई चम्मच राई के दाने
4.   एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च
5.  एक या दो चम्मच हरी मटर के दाने
6.  एक मध्यम आकार की बारीक कटी हुई गाजर
7.   एक चम्मच बटर
8.  थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
9.  नमक (स्वादनुसार)
10.  तेल

रवा उपमा बनाने का तरीका – upma recipe in hindi

सबसे पहले किसी बर्तन में सूजी को छान लें, उसके बाद एक कड़ाई लेकर उसे गैस पर रख दें फिर उसमे सूजी को डाल कर चलाते हुए भूने जब सूजी हल्की भूरी होने लगे तब उसे किसी प्लेट में निकाल लें|

अब कड़ाई को फिर से गैस पर रख दें, अब इसमें थोड़ा सा तेल डाल दें, जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे मूंगफली के दाने डालकर हल्का सा भून लें, जब मूंगफली के दाने भून जाए तो उन्हें प्लेट में निकाल लें| फिर बचे हुए तेल में राई के दाने डाल कर भूनिए जब राई के दाने हल्के भून जाए तब उसमे हरी मिर्च, बारीक कटी हुई गाजर और मटर के दाने डाल कर भूने (आप चाहे तो गाजर और मटर के दानो के साथ साथ अपनी पसंद की कोई सी भी सब्जी का उपयोग कर सकते है), लगभग 2 से 3 मिनिट तक चलाते हुए भूनिये| फिर अब इसमें 3 कप पानी और स्वादनुसार नमक डाल दें, जब पानी में उबाल आने लगे तब उसमे सूजी भी डाल दें और पकने दें, थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहे वरना सूजी लग भी सकती है| थोड़ी देर बाद आप देखेंगे की सूजी पक गई है और मिश्रण हलवे की तरह दिखने लगा है बस अब इसमें मूंगफली के दाने डाल कर अच्छी तरह से मिलते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं| स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है अब इसमें बटर और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए मिक्स कर लें, स्वादिष्ट और लाजवाब रवा उपमा तैयार हो गया है गरमा गर्म परोसे|

video – upma recipe in hindi